chocolate chip cookies

Vind jij Chocolate Chip cookies ook altijd zo lekker? Ik ook… Alleen zo jammer dat ze niet gezond zijn. Maar! Daar komt nu verandering in. Ik heb namelijk een heerlijk recept voor de perfecte healthy cookies! Guilt Free genieten dus!

chocolate chip cookieschocolate chip cookieschocolate chip cookies

Healthy Protein Chocolate Chip Cookies

Ik ben echt fan van chocolate chip cookies en eigenlijk alle koekjes wel. Groot, klein, extreem zoet, met vulling, zonder vulling, alle koekjes zijn welkom haha. Ik ben er echt gek op. Maar helaas bevatten de meeste koekjes veel ongezonde voedingsstoffen en onnodig veel suiker. Daarom leek het me goed om zelf wat te proberen en een heerlijk koekje te bakken die je zonder schuldgevoel kunt eten en waar natuurlijk ook weer extra eiwitten in zitten. Dat is namelijk wel vaak een must voor mij als ik een recept bedenk. Eiwitpoeder of iets van proteïne moet er sowieso in! En nu is het me gelukt. Dit recept is echt overheerlijk en perfect als ontbijt, snack of side dish bij een groter dessert. Jam!

chocolate chip cookieschocolate chip cookies

Healthy Protein Chocolate Chip Cookies – Het recept:

5 from 1 reviews
Recept: Healthy Protein Chocolate Chip Cookies!
 
Voorbereiding
Kook- Baktijd
Totale tijd
 
Gezonde Chocolate Chip Cookie op basis van havermout, zonder toegevoegde suikers of boter.
Geschreven door:
Porties: 7
Ingrediënten
  • 180 gram havermout
  • 32 gram protein powder in vanille smaak
  • 1 theelepel baking soda
  • ¼ theelepel zout
  • 3 eetlepels light appelmoes (Hak)
  • 1 theelepel vanille aroma
  • 1 ei
  • 5 eetlepels sucralose poeder (AH)
  • 60 gram pure chocolade (Lindt 70%)
Instructies
  1. Doe de havermout voor de helft in de blender tot je havermeel hebt. Dus 90 gram havermeel en 90 gram pure havermout.
  2. Doe hierbij de protein powder (ik gebruik vanille smaak van Women's Best), baking soda, zout en sucralose poeder.
  3. Meng in een grotere kom de appelmoes, vanille aroma en het ei.
  4. Voeg nu het havermout mengsel langzaam stukje bij beetje bij het vloeibare mengsel. Goed mengen.
  5. Gebruik nu een food processor of een blender om je pure chocolade tot kleine brokjes te malen. Maak het niet te fijn want het moeten een soort 'chocolate chips' worden natuurlijk!
  6. Meng de chocolade ook door het beslag en verdeel daarna in 7 gelijke koekjes. Je kunt het mengsel ook wegen en dat gedeeld door 7 doen. Dan weet je precies hoeveel gram ieder koekje moet worden en heb je de precieze macro's. Ik heb het op gevoel gedaan.
  7. Bak je koekjes nu voor zo'n 15 minuten op 175 graden tot ze goudbruin zijn in het midden van een voorverwarmde oven.
  8. Daarna kan je ze lekker eten. En oh, wat smaken ze goed!
Voedingswaarden
Portie: 1 Calorieën: 160 Vet: 6,4 Koolhydraten: 17,9 Suiker: 3,3 Vezels: 2,7 Eiwitten: 7

 

chocolate chip cookieschocolate chip cookies

Ik ben Louella (24) en ik ben enorm gek op alles wat met health en fitness te maken heeft. Op eigen kracht ben ik 30 kilo afgevallen en daarom wil ik mijn enthousiasme ontzettend graag delen met jou! Hopelijk kan ik je met mijn artikelen helpen, inspireren en motiveren bij het verbeteren van je leefstijl.

1 REACTIE

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here