Avocado komkommer tonijn salade - High protein & Low carb!
Voorbereiding
Kook- Baktijd
Totale tijd
Geschreven door: Louella
Recept type: Salade
Porties: 1
Ingrediënten
- Halve komkommer
- 2 blikjes tonijn (mag ook minder, naar smaak)
- Handje gebakken uitjes
- 1 hele avocado
- 30 gram light mayo
- Paar drupjes srirracha
- Scheutje reduced salt soya saus
- Peper en cajun kruiden
- Garnering: zwarte sesamzaadjes
- Optioneel: chorizo worstjes
Instructies
- Snijd de komkommer in dunne plakjes en leg in een grote schaal.
- Snijd nu de avocado open, verwijder de pit en snijd in het schilletje in blokjes.
- Open je blikjes tonijn en doe hierbij 30 ml light mayo, een paar drupjes srirracha, peper en cajun kruiden. Goed mengen!
- Voeg nu alles bij elkaar. De komkommer, avocado, tonijn, en als topping een paar gebakken uitjes. Als toevoeging kan je nog wat wasabi toevoegen (is echt heel lekker!) of een broodje om het wat meer een maaltijd te maken. Een deel van je salade op een broodje en de rest 'zo' opeten. Heerlijk!
Voedingswaarden
Portie: 1 Calorieën: 580 Vet: 33 Verzadigd vet: 5 Transvetten: 0 Koolhydraten: 17 Suiker: 1 Vezels: 10 Eiwitten: 57 Cholesterol: 0
Recipe by Fit Addict at https://www.fitaddict.nl/2017/07/29/avocado-tonijn-salade/