Recept: Gezonde Quesadilla met Zwarte bonen, kip en ei!
 
Voorbereiding
Kook- Baktijd
Totale tijd
 
Gezonde Quesadilla met Zwarte bonen, kip en ei!
Geschreven door:
Recept type: Quesadilla
Cuisine: Mexicaans
Porties: 1
Ingredi├źnten
  • 2 volkoren wraps (whole wheat) van Santa Maria
  • 1 blikje zwarte bonen
  • 4 plakjes kipfilet (beleg)
  • 1 ei
  • 3-4 cherry tomaatjes
  • 1 kleine rode ui
  • 2 plakjes Leerdammer lightlife kaas
  • peper
  • zout
  • cajun
  • paprika poeder mild
  • -----Optioneel / Extra's-----
  • 1 handje sla mix
  • Paar pinda's
  • Chilisaus
  • ½ avocado
Instructies
  1. Neem een wraps en leg die op een bord
  2. Bak vervolgens een ei in de pan en leg die op de wrap
  3. Nu leg je er twee plakjes kaas en 4 plakjes kipfilet op en kan je de quesadilla kruiden met wat peper, zout, cajun en wat paprika poeder
  4. Neem je zwarte bonen en meng deze met gesneden cherry tomaatjes en de rode ui. Bak dit vervolgens in de pan totdat de ui glazig is en de tomaatjes zacht zijn.
  5. Plaats dit mengsel nu op de wrap en verspreid het goed. Doe nu de andere wrap er op en leg het onder de grill.
  6. Optioneel is om er een side salad bij te maken door wat sla mix te mengen met een paar pinda's en wat chili saus. Ook heb ik er voor wat extra vetten en vitamines een halve avocado bij geserveerd. Erg lekker!
  7. Als de quesadilla mooi bruin is kan je hem voorzichtig van de grill halen en in vieren snijden.
  8. Eetsmakelijk! (macro's voor dit gerecht zijn exclusief salade en avocado!)
Voedingswaarden
Calorie├źn: 581 Vet: 21 Koolhydraten: 45 Suiker: 3 Vezels: 9 Eiwitten: 47
Recipe by Fit Addict at https://www.fitaddict.nl/2018/02/06/recept-gezonde-quesadilla-zwarte-bonen-kip-en-ei/