Zet de waterkoker aan en laat het water koken tot 80 graden. Verwarm ondertussen de melk in een mok in de magnetron voor zo'n 2 - 2,5e minuut.

Schep een theelepel Matcha in je schaaltje. Je kunt ervoor kiezen om het poeder eerst te zeven, zodat het fijner wordt en je klontjes voorkomt.

Giet het warme water op de Matcha en begin met kloppen. Zoals je in de video kunt zien maak ik een licht 'borstelende' beweging. Je hoeft niet extreem hard te kloppen, gewoon rustig 'brushen' is voldoende. Doe dit voor ongeveer 30-40 seconden, of tot de Matcha goed is opgelost en je een mooie schuimlaag ziet.

Giet vervolgens de Matcha bij de warme melk en roer even door. Voeg nu de honing toe en je Matcha Latte is klaar!